Hoje Garota veterinária educação continuada veterinária online blog é da Dra. Catherine Lenox, DVM, CVA, DACVN, um nutricionista em Royal Canin EUA.

Precisa de ajuda para interpretar um rótulo de comida de cachorro ou gato para os donos de seus animais de estimação? Veja algumas dicas excelentes abaixo!

Que informações básicas devem constar no rótulo de um alimento para animais de estimação? 

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Os requisitos da AAFCO para rótulos de alimentos para animais de estimação incluem:

  • Espécies para as quais o produto se destina
  • Quantidade no contêiner
  • Fundamentação para quaisquer afirmações ou comparações de produtos
  • Nome do produto (com regras para 95%, 25%, “com” ou “sabores”)
  • Análise garantida
  • Lista de ingredientes
  • Medicamentos e aditivos para alimentos para animais de estimação
  • Declaração de adequação nutricional
  • Instruções de alimentação
  • Declaração de conteúdo calórico (novo)
  • Requisitos do termo descritivo
  • Informações do fabricante ou distribuidor

Que informações são necessárias na análise garantida?

  1. Proteína bruta como uma porcentagem mínima
  2. Gordura bruta como uma porcentagem mínima
  3. Fibra bruta como uma porcentagem máxima
  4. Umidade como uma porcentagem máxima

Além disso, as alegações de produtos como "baixo teor de gordura" ou "contém glucosamina e condroitina" devem ser comprovadas na análise garantida, então você pode ver a porcentagem máxima de gordura ou quantidades de nutrientes que normalmente não estão em uma análise garantida, como glucosamina, condroitina, ácidos graxos ômega-3 ou outros nutrientes. 

Como os alimentos para animais de estimação são analisados ​​quanto às informações em uma análise garantida?
A maioria das empresas que apenas fazem uma análise garantida fará algo chamado análise aproximada. A análise aproximada representa uma estimativa do conteúdo de nutrientes e mede a porcentagem de umidade, proteína bruta, gordura bruta, cinzas e fibra bruta. O conteúdo de carboidratos é então calculado subtraindo esses 5 nutrientes medidos de 100%.

As empresas que fazem uma análise aprofundada do conteúdo de nutrientes fornecerão o que é chamado de análise típica, que é o conteúdo médio real de nutrientes em análises múltiplas, versus percentagens máximas e mínimas. As empresas que fazem uma análise típica podem fornecer essas informações em um guia do produto ou em seus sites, ou você pode ter que ligar para a empresa para obter essas informações.

Como posso comparar a análise garantida de um alimento com a análise garantida de outro alimento?
A análise garantida é em porcentagem conforme fornecida, o que significa que o alimento contém água quando a dieta é analisada. Quando se deseja avaliar o teor de gordura nas análises garantidas de diferentes dietas, comparar um valor na base de alimentação com outro é como comparar maçãs com laranjas, devido às diferenças no teor de umidade das diferentes dietas. Portanto, eu recomendo converter o nutriente em uma base de matéria seca, o que tira a água da equação. Converter os máximos e mínimos de nutrientes em uma análise garantida para uma base de matéria seca permite comparar qualquer alimento em qualquer forma com outro alimento.

A conversão como alimentação para base de matéria seca pode ser feita em três etapas:

  1. Calcule a "porcentagem de matéria seca" do alimento (100% - porcentagem de umidade)
  2. Divida a "porcentagem de matéria seca" pela "porcentagem de matéria seca"
  3. Multiplique por 100%

Aqui estão alguns exemplos usando porcentagens de proteína bruta:

  • Você tem um alimento enlatado com 5% de proteína bruta no mínimo e 75% de umidade máxima.
    • O alimento é 25% de matéria seca. Divida 5 por 25 = 0.2, multiplique por 100% = 20%
  • Você tem um alimento seco com um mínimo de 20% de proteína bruta e 10% de umidade máxima.
    • O alimento é 90% de matéria seca. Divida 20 por 90 = 0.222, multiplique por 100% = 22.2%

Quais são as outras maneiras de expressar a composição de nutrientes dos alimentos para animais de estimação?
Existem quatro maneiras comuns de expressar a composição nutricional dos alimentos para animais de estimação:

  1. Porcentagem de alimentação (gramas de nutriente por 100 gramas de alimento com base na alimentação)
  2. Porcentagem de matéria seca (gramas de nutriente por 100 gramas de alimento com base na matéria seca)
  3. Base de conteúdo calórico (gramas de nutriente por 100 kcal ou 1000 kcal de alimento)
  4. Porcentagem de energia metabolizável (EM) (porcentagem de calorias provenientes de proteínas, gorduras e carboidratos)

Como uma empresa garante que um alimento para animais de estimação seja nutricionalmente adequado?
As duas maneiras de garantir a adequação nutricional são testes de alimentação animal e formulação da dieta para atender e / ou exceder os requisitos mínimos da AAFCO, conforme publicado na Publicação Oficial da AAFCO. Se a dieta não atender aos requisitos mínimos de nutrientes da AAFCO para qualquer animal ou idade de vida, a declaração de adequação nutricional indicará que o alimento é "destinado apenas para alimentação intermitente ou suplementar".

Como posso saber se um alimento é nutricionalmente adequado para meu paciente?
A declaração de adequação nutricional é uma exigência do rótulo. Ele indicará a quais espécies e estilo de vida a dieta se destina e como foi garantido que a dieta seja nutricionalmente adequada.

O que é um ensaio de alimentação AAFCO ou “teste de alimentação animal”?
O teste de alimentação animal é uma forma de garantir a adequação nutricional de uma dieta alimentar. Os testes de alimentação são caros e precisam obedecer a diretrizes específicas para serem mencionados em uma declaração de adequação nutricional. Muitas empresas farão seus próprios testes de alimentação que não estão exatamente em conformidade com os padrões da AAFCO e não indicarão em uma sacola ou lata que esses testes foram realizados. Os testes de alimentação são informações úteis, mas existem algumas limitações aos protocolos. Por exemplo, para a manutenção de cães adultos, apenas 8 cães devem ser inscritos no teste de alimentação de 26 semanas, 6/8 devem terminar e os únicos parâmetros que devem ser medidos incluem hemoglobina, hematócrito, fosfatase alcalina e peso corporal. Uma dieta falha no teste de alimentação se os cães ou gatos apresentarem exames de sangue anormais (com base nos parâmetros mencionados e, além disso, taurina para gatos) ou sinais clínicos de excesso ou deficiência nutricional, se qualquer cão ou gato perder mais de 15% de seu peso corporal inicial, ou se os cães ou gatos perderem em média mais de 10% do peso. 

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